冷庫不同于一般工業與民用建筑，是采用隔熱材料建筑的低溫密封儲存庫，其冷庫結構比較復雜，造價高，具有怕潮、怕水、怕熱氣、怕跑冷的特性，最忌有冰、霜、水、汽，土建以保溫等結構一旦滲水，就會引起一系列的問題。

如果滲水透入墻體或防潮隔汽層和保溫層，那么冷庫溫度在0℃以下的情問下水會結冰，因水結冰的體積增大，對保溫層擠壓從而造成變形。冷庫的溫度是會有浮動的，當冷庫溫度升高時，滲水的在低溫時結成的冰慢慢溶化同時會將外側的水吸入，當冷庫溫度又一次降低時水再次結冰。如此反復的循環結冰、溶化，由于每一次在化冰時都會吸入外側的水分，然而每次結的冰體積都會大于上次結的冰，自然每一次對保溫板的擠壓會是加大，最后是會導致保溫層和墻體出現裂痕，如果一直不挽救那裂痕自然越來越寬，冷庫保溫層開始穿透，冷庫冷氣外漏，自然造成冷庫保鮮效果影響很大。 

冷庫在運用的過程中對冷庫要保養好。經常檢查冷庫層面是否有漏水、冷庫排水是否通暢、下落水管是否有損傷、冷庫外排水管道是否有滲水等現象，如果有一定要及時修補，做好防護措施。

在保養檢查冷庫的同時也要觀冷庫的地面是否正常有無臌脹、隔熱層是否有下降、受潮、或是否有裂紋等，如果出現這些現象一定要找到原因及采取補救措施，以免發展嚴重。